Essens Gaarden er et af Agrios udviklingsprojekter og et godt eksempel på vores tilgang til multifunktionel arealanvendelse.
Projekter:
Essens Gaarden
Et projekt, hvor jord, natur og gastronomi mødes
Agrios rolle
Agrio har investeret i at skabe rammerne for Essens Gaarden, fordi projektet illustrerer vores grundlæggende investeringsfilosofi: Jord skaber den største værdi, når den anvendes multifunktionelt.
Gennem aktiv udvikling af området har vi været med til at skabe rammerne for et projekt, hvor natur, fødevareproduktion, rekreative oplevelser og lokal erhvervsudvikling understøtter hinanden.
Projektet er en del af udviklingen af Understed Bakker og viser, hvordan langsigtede investeringer i jord kan skabe både økonomiske, naturmæssige og samfundsmæssige værdier.
Projekt
Essens Gaarden
Type
Gastronomi, økologisk fødevareproduktion og oplevelser
Areal
7 ha økologisk køkkenhave
Status
I drift
Udviklet
I samarbejde med lokal partner
Fokus
Fra jord til bord, lokale råvarer og multifunktionel arealanvendelse
Værdiskabelse
Essens Gaardens hjerte er den økologiske køkkenhave, som i dag omfatter 7 hektar og indgår som en central del af det samlede område ved Understed Bakker.
Her dyrkes friske, økologiske råvarer, som høstes direkte fra marken og anvendes i køkkenet. Den tætte sammenhæng mellem dyrkning og gastronomi skaber en autentisk “fra jord til bord”-oplevelse, hvor kvalitet, sæson og lokale råvarer er omdrejningspunktet.
Projektet viser samtidig, hvordan jord kan danne grundlag for langt mere end traditionel landbrugsproduktion. Området skaber værdi gennem fødevareproduktion, natur, rekreative oplevelser og lokal turisme – alt sammen med respekt for landskabet og områdets kvaliteter.
Resultater
Essens Gaarden har på få år etableret sig som en af Nordjyllands mest anerkendte gastronomiske destinationer.
Projektet er blandt andet blevet fremhævet i TV 2-programmet Sæt Pris på Danmark og har modtaget ros fra både Feinschmeckeren og Nordjyskes madanmeldere for sin høje kvalitet, autenticitet og stærke fokus på lokale råvarer.
For Agrio er Essens Gaarden et bevis på, at langsigtede investeringer i jord kan skabe varige værdier – ikke alene for investorer, men også for naturen, lokalsamfundet og de mennesker, der besøger området.
Vi ser jorden som en ressource med flere værdiskabende funktioner. Essens Gaarden er et konkret eksempel på, hvordan den tanke omsættes til virkelighed.
